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魚をさばくときの便利グッズ:何度でも使えるティッシュペーパーで苦労とバイバイ

「魚をさばく時に水気が出て…何か便利なグッズ無いかなぁ」

「魚をさばく時におすすめな道具は無いかなぁ」

と思いませんか?

魚をさばくときって、いつも魚の水気に困るんですよね。

サプ姉さん
水気があるとさばきにくいし、切ってから水につけると味が落ちてしまいます

「どうしたらいいんだろう」

と昔は私も悩みました。

また、水気以外にも脂が包丁に付くとさばきにくくなってしまいます。

包丁の切れ味が明らかに落ちてしまうんですよね。

サプ姉さん
こうなると切り方が雑になって、怪我の元にもなってしまいます

これらの水気や脂を取るのに使う便利グッズな存在します。

結論から言うと、私は洗って何度でも使えるキッチンペーパーを使っています。

サプ姉さん
これを使えば安上がりで美味しくさばくことができるようになりますよ

そもそもなぜキッチンペーパーが必要なのか

ペーパータオル

キッチンペーパーは魚を下処理する際、濡れた魚体とまな板などを拭くときに必要です。

もっと具体的に言うと、魚の内臓を出した後に必要となるのです。

サプ姉さん
内臓を出した後に魚体を拭かないでまな板に載せると、血がにじみ出てきます

そうするとまな板が汚くなってしまいますし、魚体が濡れているとまな板の上で魚が滑ってさばきにくいのです。

魚が滑るということは、怪我の元にもなってしまいます。

また、さばいているときに魚体が濡れていると、旨味が水に染み出て味が落ちてしまいます。

なので魚体は必ず丁寧に拭きましょう。

ほかにも脂がのった魚をさばくと、一回包丁を入れただけで刃に脂がぎっしりついてしまいます。

この脂を拭かないでさばくと、切れ味がとても悪く、さばくのに手こずってしまいます。

怪我の元にもなるので、危ない行為です。

脂の付いた包丁は、脂がつく度にキッチンペーパーで脂を取る必要があるのです。

タオルではキッチンペーパーの代用がしにくい

「キッチンペーパーなんか使わないでタオルで良いじゃん」

と思われますか?

確かにいらないタオルがあれば、それで魚体や包丁を拭いて構いません。

ただし要らないタオルがない場合は決しておすすめしません。

なぜなら、臭くなって捨てることになるからです。

「洗えばいいじゃん」

と思っていると後悔しますよ。

魚の臭いって落ちにくいんです。

ましてや洗濯機で洗うと、洗濯槽に魚の臭いが移ってしまいます。

そうすると、日常的に使っている洋服類も洗いたくなくなってしまいますよね。

雑巾なら良いんじゃない?

タオル以外では雑巾だとどうでしょうか?

こちらもおすすめしません。

サプ姉さん
衛生的に良くないですよね

新聞紙も同じ理由でNGです。

魚をさばくときに新聞紙を使う方が結構います。

確かに内臓を出す前であれば良いかもしれません。

ですが内臓を出した後は新聞紙を使うことはおすすめしません。

新聞紙の色が写ったり、ヒレやトゲに新聞紙がひっかかって破れたりすると、それを取り除く方が面倒くさいのです。

ティッシュはどう?

ティッシュも魚のヒレやトゲにひっかかってすぐに破れます。

細かいティッシュを取り除くのは非常に面倒くさいです。

見えにくいので、魚体に付いたままとなってしまうこともあります。

また、ティッシュだと吸水できる量が限られているので、たくさん使うことになってしまい、もったいないのです。

これがあれば全ての問題が解決できる

こちらが私が使っているキッチンペーパーです。

こちらの商品はギュッと絞って何回も使うことができます。

普通のキッチンペーパーだと何度も大量に新しいものを用意しなければなりません。

下手すると1回でワンロール使うなんてことにもなりかねません。

しかしこちらのキッチンペーパーであれば、普通は1枚、多くて3枚もあれば十分なのです。

すぐに切れたり破れたりすることもありません。

魚をさばく便利グッズ、ペーパータオル破れない

このようにキツくひねって絞っても破れません^^

衛生的でもあります。

その上とても便利ですし、安いので試すのにはうってつけですよ。

Amazonでは大多数が高評価口コミ!

Amazonでは多数の人が高評価口コミをしています。

ここではインターネットや雑誌からかき集めた口コミの一部を紹介します。

1日1枚で食器を拭くフキンとして使用しています。
使用後は干しておき、翌日は窓や玄関タイルやトイレの床ふきをして捨てています。全く破れません。

もうこれを使ったら二度と他のものには戻れません。紙製品ならぬ神製品

台ふきんの管理が無くなるだけで、こんなに家事が楽になると思いませんでした。
使い終わったらそのまま捨ててしまうので、漂白やニオイに悩むことも無く、とても良い製品だと思います。

 

試せば誰でも簡単に、その使い心地に感動できると思います。

1回は試してくださいね。

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